Hay muchos lugares para ver en el País Vasco y muchas actividades para poder realizar, pero una de las actividades más imprescindibles para hacer en el País Vasco es conocer su gastronomía. En esta ocasión hablaremos de los 10 mejores restaurantes de Álava, cuando te alojes en un hotel en el País Vasco, no olvides conocer alguno de estos restaurantes, son reconocidos como los mejores por muchos de sus visitantes.
¡Conoce algunos de los 10 mejores restaurantes de Álava!
Restaurante Arrea
Cuando visites Álava y quieras conocer la montaña alavesa, no olvides pasar por el restaurante Arrea, localizado en el pueblo de Santa Cruz de Campezo. En este restaurante se crea una cocina sofisticada, tiene una oferta gastronómica local y autóctona , con productos temporales y de la zona.
Es un restaurante dividido en tres zonas, una de las zonas es la taberna, otra es la kuadra y por último el comedor. Tiene una oferta gastronómica variada, se pueden degustar raciones, picoteo, menú diario, menú gastronómico y carta.
Este local se encuentra abierto de miércoles a domingo, pero si de verdad quieres conocer este local, deberás hacer una reserva, ya que es un restaurante muy solicitado.
Restaurante Clarete
Este restaurante no solo está considerado uno de los mejores restaurantes de Álava, sino como uno de los mejores del estado. Los jefes y cocineros, hermanos Patxi y Unai Fernández de Retana, son conocidos por ser creativos y por el uso que le dan a los productos de la zona, haciendo de sus platos unos platos únicos refinados y mezclando tanto la comida innovadora como la casera.
Está situado en la capital alavesa, en el centro de la ciudad, un local pequeño pero muy acogedor donde se pueden degustar tanto el menú degustación, o el menú cuchara, donde todos sus platos se comen con dicha herramienta. Además en la barra del bar se pueden pedir pequeñas raciones de alta cocina para ello ofrecen un menú llamado “la otra mesa” en el que aparecen pequeños platos exquisitos a precios de pincho.
Restaurante Zaldiaran
Restaurante ubicado en Vitoria-Gasteiz, en la avenida Gasteiz, ofrece comida actual con notas de autor, con una decoración atractiva y diferencial. Es un restaurante que ofrece comida de vanguardia sin renunciar a la tradición, donde hace poco se ha incorporado platos de parrilla a la brasa, lo que le hace diferenciarse de su competencia, y la trufa es uno de sus condimentos más usados.
Este local tiene diferentes ofertas gastronómicas, desde menú degustación, carta de picoteo, carta, menú para grupos… Además de diferentes espacios en los que disfrutar de su cocina, espacios tanto para celebrar eventos como rinconcitos para poder disfrutar de la intimidad, y una zona de gastrobar donde disfrutar de la carta de picoteo.
Restaurante Kaskagorri
El restaurante Kaskagorri, de Vitoria está ubicado en el centro de la ciudad, en la plaza del Matxete. A parte de la buena comida que se puede encontrar en este lugar, el mismo local es digno de ver, aunque no tiene vistas, se puede disfrutar de la intimidad que da el restaurante. Con sus techos curvos, todas sus paredes de piedra y con una decoración fantástica, parece como si estuvieses comiendo dentro de una cueva.
El restaurante Kaskagorri es uno de los restaurantes que merece la pena descubrir cuando se visita el País Vasco, para poder disfrutar de su menú degustación, que mezcla platos con toques tradicionales a la vez que modernos.
Restaurante Marqués de Riscal
Este restaurante es uno de los imprescindibles para aquellos que quieran visitar el País vasco, el restaurante Marqués de Riscal es uno de los que puede presumir de tener una estrella Michelin. Está ubicado en la población de Elciego, un pueblo de apenas mil habitantes, en el que se puede disfrutar de sus viñedos y bodegas.
Este restaurante es una parada obligatoria para todos aquellos amantes de la gastronomía gourmet. Dispone de dos tipos de menú degustación, el menú tierra de 9 ideas y el menú tierra de 6 ideas, estos dos menús son un concepto de comida tradicional con toques muy sofisticados.
Restaurante Mano Lenta
Este restaurante es muy famoso en Vitoria, está situado en uno de los barrios de la ciudad. El local es muy moderno, con una gran terraza, una gran cristalera y buena decoración.
Las elaboraciones de sus platos siempre con mucho cariño y esmero, y todo cocinado a mano, desde su pan artesano, hasta sus pucheros a fuego lento… Su filosofía se basa en comida casera de vanguardia. Además en este restaurante se pueden degustar diferentes tipos de comida, no solo la mediterránea, sino también platos de otros países. A parte de su carta, ofrece dos tipos de menús para grupos, el menú Anboto y el menú Gorbea, los dos muy atractivos, estos menús pueden ser degustados por grupos de cuatro personas mínimo.
Restaurante Ipar Itsaso
Este restaurante es una marisquería de gran capacidad, conocida por todos los alaveses, tiene más de 30 años y está situada en el pueblo de Urrunaga, muy cerca de la capital.
Lo más sorprendente de este negocio es la manera de venta que tienen. Cuando entras al local te encuentras con una barra a la izquierda, donde te sirven las bebidas que posteriormente tendrás que llevar hasta la mesa, el pago se hace al pedir las consumiciones. A la derecha se encuentra la pescadería, con todos sus productos frescos a la vista, aquí es donde se pide y se paga la comida, aunque esté repleta de pescado y marisco también se puede pedir diferentes tipos de carne.
Con toda la compra hecha te diriges a los fuegos, donde se pide la manera a la que quieres que te realicen los platos, y donde un cocinero te proporciona un timbre que te avisa de cuando está la comida hecha, para poder ir a recogerla. Los camareros son los que te ubican en la mesa y los que van recogiendo todo el comedor, pero no son los que te sirven, por lo que el servicio acaba siendo muy casero.
Restaurante Borda Berri
Caserío a pocos kilómetros de la ciudad, en el pueblo de Hueto Arriba, un lugar perfecto para desconectar, ya que está situado en plena naturaleza . Este restaurante, está calificado como asador, ya que está especializado en carnes y pescado a la parrilla. Además tiene una estupenda terraza muy bien decorada, donde se puede disfrutar de la gastronomía que ofrece al aire libre.
Ofertan menús especiales, como el menú degustación, el menú borda y también menús diarios, a un precio más económico que la carta pero realizado con el mismo mimo.
Restaurante Bideko
Uno de los mejores restaurantes del Valle de Ayala, cercano al pueblo de Amurrio, en un enclave maravilloso donde se encuentra este caserío restaurante.
Los platos que se pueden disfrutar en este restaurante son cien por cien alaveses, porque sus chefs eligen los mejores productos de la zona y de temporada, para crear platos tradicionales con toques modernos. Es muy famoso por sus pucheros de alubias y por los ricos platos con perretxikos.
Restaurante Ikea
Restaurante Ikea se encuentra en Vitoria-Gasteiz, en la calle portal de castilla, en el que se puede disfrutar de cocina moderna, con sus más de 5 menús y carta. Es uno de los restaurantes más conocidos de la ciudad, además de por su oferta gastronómica también por su decoración al detalle que lo hacen uno de los restaurantes más elegantes de la ciudad.
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